Cotação para Fritadora de Batelada na INCALFER
Você sabia que é possível acelerar o processamento de alimentos com a tecnologia para fritar em batelada e obter produtos mais uniformes e saborosos? Se você é um profissional do ramo de processamento de alimentos ou um simples entusiasta em busca de mais informações, a INCALFER tem um fornecimento completo de equipamentos para todos os tipos de processamento, incluindo fritadoras de batelada. Faça uma cotação para descobrir quais soluções são adequadas para o seu projeto.
O que é fritadora de batelada?
Uma fritadora de batelada é uma máquina usada para fritar alimentos em massa, assim como batata frita, chips de batata, torradas de arroz e frango empanado. O processo é mais eficiente porque a máquina processa toda a massa ao mesmo tempo, em vez de fritar alimentos individualmente em uma panela. O resultado é alimentos consistentemente fritos, com a cor, o sabor e a textura desejados. Além disso, a fritadora de batelada produz menos desperdício de óleo e economiza tempo para produção em grandes quantidades.
Vantagens da Fritadora de Batelada
A fritura em batelada tem inúmeros benefícios. É uma técnica rápida, eficiente e de baixo desperdício que economiza tempo e óleo. O uso de uma fritadora de batelada também produz alimentos de qualidade e consistentes. Esses alimentos têm menos gordura porque um grande volume de óleo é usado, e menos óleo é absorvido pelos alimentos.
Além disso, a fritadora de batelada oferece excelência na qualidade e segurança alimentar. Os alimentos processados em batelada são menos propensos a contaminação cruzada quando comparados aos alimentos fritos em panelas.
Funcionalidade e Aplicabilidade
As fritadoras de batelada modernas são frequentemente equipadas com avanços tecnológicos que melhoram o desempenho. Por exemplo, a INCALFER oferece um modelo com ventilação, reduzindo os efeitos nocivos da fritura, como odores, fumaça e vapor. Há também sensores de temperatura para medir a temperatura do óleo e garantir que seja mantida em um nível ideal.
Além disso, as fritadoras de batelada oferecem um mecanismo de segurança que desligará automaticamente a máquina se ela se sobreaquecer. Estas fritadoras são aplicáveis para todos os tipos de alimentos, incluindo aves, peixes, legumes e frutas. Seu uso pode ser em restaurantes, bares, locais de alimentação, lanchonetes, escolas e outros lugares dedicados a processamento de alimentos.
Recomendações
O processamento de alimentos em batelada requer alguns cuidados para garantir o melhor resultado possível. Por isso, recomenda-se que os alimentos sejam cortados em tamanhos uniformes antes de serem processados. Você também deve escolher um óleo adequado e mantê-lo limpo para evitar sabor e odor indesejáveis. Além disso, a fritadora de batelada deve ser regularmente verificada por um técnico e limpa regularmente para garantir seu bom desempenho.
Se você está em busca de tecnologia para processamento de alimentos de ponta, fale com a INCALFER para fazer uma cotação. Nossos produtos de fritadora de batelada garantem o melhor resultado possível para alimentos fritos uniformemente, com sabor, textura e cor desejada.