Se você está buscando por uma maneira de garantir o frescor de seus produtos, faça uma cotação na INCALFER, empresa especializada na fabricação de equipamentos para processamento de alimentos. Seu portifólio conta com diversas opções, entre elas, o resfriador de empanados.
O que é um resfriador de empanados?
O resfriador de empanados é um equipamento usado para refrigerar os empanados após o processo de fritura, de forma rápida e eficiente.
A principal vantagem desse equipamento é o tempo de reação, que é 10 a 15 vezes menor do que o tempo necessário para o resfriamento convencional. Com isso, você garante uma melhor qualidade do produto final, já que é menor o risco de umidade e menos perda de sabor, atrasos e desperdícios.
Além disso, o resfriador de empanados também ajuda a economizar energia, já que usa menos eletricidade para realizar seu trabalho.
Funcionalidade e aplicabilidade do resfriador
O resfriador de empanados é um equipamento versátil, que atende às mais diversas necessidades de produção, desde fábricas pequenas até médias e grandes linhas de produção.
O resfriador de empanados é fabricado com material de alta qualidade, garantindo robustez, resistência, durabilidade e eficiência. Seu sistema de funcionamento consiste em um ventilador centrífugo, que faz a passagem do ar ao redor do produto, além disso, ele conta ainda com a função de aquecimento da tomada de ar (quando necessário).
Além do empanado, o resfriador de empanados também pode ser usado para resfriar outros produtos industrialmente fabricados e processados, como: empadinhas, alimentos para ocasiões especiais e outros.
Recomendações e outras informações relevantes
Para maximizar o rendimento do resfriador de empanados, é fundamental contar com um técnico especializado para realizar a manutenção adequada e monitorar o equipamento.
Com o uso correto e manutenção adequada, você consegue garantir o melhor aproveitamento do equipamento, e máxima eficiência na produção do processo. O equipamento ainda conta com conexão no sistema elétrico, além da usinagem mecânica para seu adequado funcionamento.
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