Descubra a melhor tecnologia de salgador de alimentos da INCALFER.
O que é salgador de alimentos?
Salgador de alimentos é uma tecnologia que serve para salgar alimentos, intensificando seu sabor e aroma. Pode ser usado para salgar, temperar ou defumar qualquer tipo de alimento, incluindo carnes, peixes, legumes, frutos do mar, produtos lácteos e muito mais. A tecnologia utiliza absorção de sal ou água salgada, para preservar e refinar o sabor dos alimentos, tornando-os muito mais saborosos.
Quais são as vantagens de usar salgador de alimentos?
- Melhora a textura e sabor dos alimentos;
- Preserva os alimentos mais tempo, evitando a deterioração;
- Aumenta seu valor nutritivo;
- Otimiza o processo de preparo, economizando tempo e recursos;
- Economiza custos de compra de sal, água salgada e / ou outros produtos químicos;
- Proporciona a possibilidade de se acrescentar sabor aos alimentos de maneira natural;
- Oferece controle preciso de temperatura e umidade, que avança a qualidade do alimento;
- Permite a produção de produtos de qualidade superior em menor tempo.
Como o salgador de alimentos da INCALFER funciona?
O salgador de alimentos da INCALFER é composto por um sistema que controla o processo de salga e tempero dos alimentos. O sistema é instalado em uma câmara de salga e controlado por computador. A câmara é projetada para produzir temperaturas e umidades ideais para atingir a textura, sabor e aroma desejados. A quantidade de sal e água salgada adicionada é controlada com precisão, e os alimentos são processados com segurança, qualidade e consistentemente. Além disso, o sistema possui um recurso especial de desumidificação, proporcionando mais qualidade e rapidez no processo.
Quais são as aplicações do salgador de alimentos?
O salgador de alimentos da INCALFER é a melhor solução para qualquer tipo de processamento de alimentos. Pode ser usado para salgar, temperar, defumar, liofilizar ou adicionar qualquer sabor aos alimentos. É aplicável para carnes, peixes, legumes, frutos do mar, produtos lácteos, pães e muito mais. Sua tecnologia e design ergonômico garantem consistentemente alimentos de qualidade, saborosos, saudáveis e seguros.
Qual é a recomendação para uso do salgador de alimentos?
Para garantir resultados de qualidade e segurança, é importante seguir as recomendações de uso do salgador de alimentos. Recomendamos que os alimentos sejam processados com temperaturas e umidade controladas, o que é oferecido pelo sistema de salga. Recomendamos também que se use a desumidificação do sistema, para reduzir o tempo do processo e obter melhores resultados. Seguindo essas recomendações, você obterá alimentos de alta qualidade e seguros para o consumo.